Uw kaasreststromen, onze specialiteit
Onze werkwijze: van reststroom tot waardevolle grondstof
Uw reststromen als waardevolle grondstof
Wij kopen reststromen direct in bij kaasproductie- en verwerkingslocaties en maken deze geschikt voor verdere industriële verwerking in de voedingsmiddelenindustrie. Zo krijgt uw reststroom weer waarde.
Samenwerken op maat
ExpertCheese werkt custom made: we denken mee in uw kernactiviteiten en stemmen onze processen af op uw eisen. Zo profiteert u van gegarandeerde afname, constante kwaliteit en een partner die integriteit en klantgerichtheid voorop zet.
Actief in heel Europa
Met een betrouwbaar netwerk zijn wij actief in o.a. Duitsland, Groot-Brittannië, Denemarken, Finland, België, Spanje, Italië en Zweden.
ExpertCheese werkt onder volledige goedkeuring van het COKZ en vindt borging van kwaliteit, accreditatie en certificering de gewoonste gang van zaken. Wij zijn BRC Food (AA+)- en Skalgecertificeerd. Dus of u nu geraspte kaas, gedroogde kaas, smeltkaas of kaaspoeder verwerkt, een partner zoekt op dienstverlenend of logistiek vlak, ExpertCheese voegt waarde toe aan uw business.
Schonen
Het schonen van kaas gebeurt door het ontkorsten van de kaas. Is kaas niet meer geschikt voor verkoop aan de consument, dan ontdoen wij deze kaas van de kaaskorst en kan deze alsnog worden ingezet voor de kaas verwerkende industrie.
Verpakken
Het verpakken van de producten is een belangrijk onderdeel van het proces. Om de kaas klaar te maken voor transport en aflevering wordt deze dan ook op gespecialiseerde wijze, met precisie en zorg verpakt. Dit gebeurt altijd onder de juiste omstandigheden. Zo houden wij de kwaliteit hoog.
Handel
ExpertCheese is naast het schonen ook gespecialiseerd in de handel, in- en verkoop van kaasreststromen en andere kaasproducten. Van overgebleven kaas tot specifieke partijen: wij zorgen dat deze producten een nieuwe bestemming vinden in de kaas verwerkende industrie of daarbuiten.
